Szczegóły Produktu:
Zapłata:
|
Nazwa produktu: | Żelatyna Foo dla produktów mlecznych | Pochodzenie: | Skóry bydlęce |
---|---|---|---|
Wygląd: | Żółtawy lub jasnożółty stały kawałek lub proszek | CAS nie.: | 9000-70-8 |
Siła Jelly: | 80-240 bloom g | Mositure: | ≤ 14% |
Popiół: | ≤2% | aplikacji: | Produkty mleczne i desery |
High Light: | organiczny proszek żelatyny,czysty proszek żelatyny |
Jadalny żelatynowy proszek do stosowania w produktach mlecznych i deserach w celu stabilizacji tekstury
Żelatyna produkowana przez Beyond Biopharma jest wytwarzana z wysokiej jakości skórek i skór bydlęcych. Żelatyna klasy spożywczej pochodzi ze skór bydlęcych i skórek. Jest bogaty w aminokwasy i różne białka. Siła galaretki wynosi 80-240 bloom g, a lepkość może osiągnąć 6-15 stopni. Żelatyna ma doskonały i pieniący wskaźnik, dlatego jest szeroko stosowana w różnych gałęziach przemysłu spożywczego, takich jak słodycze, przekąski, galaretki, zupa z żółtka jaja i produkty mięsne.
Specyfikacja żelatyny z gatunku bydła:
PRZEDMIOTÓW | STANDARD | WYNIK | METODY |
KOLOR | LEKKI ŻÓŁTY LUB ŻÓŁTY | JASNY ZÓŁTY | --------------------- |
ZAPACH | NORMALNA | NORMALNA | --------------------- |
SMAK | NORMALNA | NORMALNA | ------------------------ |
TEKSTURA | SUSZONE GRANULACJE | GRANULACJE | ------------------------ |
JELLYSTRENGTH | 180-240BLOOM.G | 200BLOOM | 6,67% AT 10 ° C NA 18 GODZIN |
LEPKOŚĆ | 3,5MPa.S ± 0,5MPa.S | 3.6Mpa.S | 6,67% W PIONIE CAMERICAN AT 60 ° |
WILGOĆ | ≤12% | 11,1% | 24 GODZINY W 550 ° C |
ZAWARTOŚĆ POPIOŁU | ≤1% | 1% | KOLORYSTYKA |
PRZEZROCZYSTOŚĆ | ≥300MM | 400MM | 5% ROZTWORU W 40 ° C |
WARTOŚĆ PH | 4,0-6,5 | 5.5 | ROZWIĄZANIE 6,67% |
SO2 | ≤ 30PPM | 30PPM | DESTYLACJA-LODOMETRIA |
CIĘŻKI METAL | ≤ 30PPM | 30PPM | ABSORPCJE ATOMOWE |
ARSEN | <1PPM | 0,32PPM | ABSORPCJE ATOMOWE |
NADTLENEK | NIEOBECNY | NIEOBECNY | ABSORPCJE ATOMOWE |
PRZEWODNOŚĆ | PRZECHODZIĆ | PRZECHODZIĆ | ROZWIĄZANIE 6,67% |
MĘTNOŚĆ | PRZECHODZIĆ | PRZECHODZIĆ | ROZWIĄZANIE 6,67% |
NIEROZPUSZCZALNY | <0,2% | 0,1% | ROZWIĄZANIE 6,67% |
CAŁKOWITA LICZBA BAKTERII | <1000 / G | 285 / G | EUR.PH |
E COLI | Brak w 25 gramach | Nieobecny | ABS / 25G |
CLIPBACILLUS | Brak w 25 gramach | Nieobecny | EUR.PH |
SALMONELLA | Brak w 25 gram | Nieobecny | EUR.PH |
Szybkie szczegóły jadalnej żelatyny do aplikacji mleczarskich
Nazwa produktu | Żelatyna Bvoine o jakości spożywczej |
Pochodzenie żelatyny | Skóry i skóry bydlęce |
Numer CAS | 9000-70-8 |
Kolor i wygląd | Żółto-lekko żółtawe galaretki |
Siła Jelly | 80-240 bloom g |
Wilgoć | ≤14% |
Podanie | Produkty cukiernicze, takie jak gummy lub cukierki |
Okres przydatności do spożycia | 3 lata |
Uszczelka | 25KGS / torba, 500 kg / paleta. Kontener 20MT / 40 ' |
Dostarczanie mocy | 50 MT / miesiąc |
Zalety Beyond Biopharma Co., ltd jako producenta żelatyny?
1. Mieliśmy długą historię i doświadczenie w produkcji produktów żelatynowych, co sprawia, że mamy doświadczenie w branży żelatynowej.
2. Mamy warsztaty GMP i własne laboratorium kontroli jakości, które kontroluje jakość produkowanego kolagenu.
3. Posiadamy duże zdolności produkcyjne i zarządzamy rozsądną ilością zapasów, które mogą zapewnić terminową dostawę dla Twojego zamówienia.
4. Dostarczyliśmy żelatynę klientom na całym świecie i zyskaliśmy dobrą reputację.
5. Mamy profesjonalny zespół sprzedaży z szybką reakcją na Twoje zapytania.
Jaka jest funkcja żelatyny w produktach mlecznych?
Jadalna żelatyna zapobiega strącaniu serwatki
Jadalna żelatyna skutecznie zapobiega wytrącaniu serwatki przez tworzenie wiązań wodorowych, unikanie skurczu kazeiny, zapobiegając w ten sposób oddzieleniu się fazy stałej od fazy ciekłej i polepszeniu stanu tekstury i stabilności gotowego produktu. Jeśli dodasz jadalną żelatynę do jogurtu, może to zapobiec rozdzieleniu serwatki i poprawić teksturę i stabilność gotowego produktu.
Jadalna żelatyna ma stabilność emulsji
Sama kazeina jest naturalnym emulgatorem i stabilizatorem, ale kazeina traci zdolność emulgowania i stabilność w środowisku kwaśnym, a żelatyna może zapewnić stabilne warunki dla kazeiny i działać jako koloid ochronny.
Jadalna żelatyna ma działanie pianki mlecznej
Całą piankę mleczną można uznać za układ emulgujący powietrza, tłuszczu i wody. Żelatyna jako koloid hydrofilowy łączy się z wodą, tworząc cienką warstwę żelatyny pokrywającą globulę tłuszczu i owija pęcherzyk powietrza, zmniejszając wpływ warunków zewnętrznych na ciśnienie powietrza w pęcherzyku powietrza. Piankę stabilizującą uzyskuje się w celu utrzymania stabilnego stanu zemulgowanego.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące naszej żelatyny bydlęcej o zawartości jadalnej.
Informacje dotyczące pakowania
Nasze zwykłe opakowanie to 20 kg żelatyny bydlęcej włożonej do torby PE, Następnie 25 torebek jest paletowanych na jednej palecie, a jeden kontener 20 stóp może załadować około 10 ton bydlęcej żelatyny.
Wsparcie sprzedaży:
Posiadamy profesjonalny i kompetentny zespół sprzedaży, który zapewnia szybką i dokładną reakcję na Twoje zapytania.
Zasady dotyczące próbek:
1. Ilość próbek: możemy dostarczyć do 200 gramów próbek do celów testowych. Jeśli chcesz mieć dużą próbkę do testów maszynowych lub produkcji próbnej, proszę wykupić 1kg lub dowolną ilość potrzebną.
2. Sposób dostawy próbki: jeśli nie określimy inaczej, użyjemy DHL do dostarczenia próbki dla Ciebie.
3. Koszt transportu: jeśli posiadasz również konto DHL, możemy wysłać je za pośrednictwem konta DHL. Jeśli nie masz konta DHL, możemy negocjować, jak zapłacić za koszt frachtu.
Osoba kontaktowa: Eric Lee
Tel: +8613636378924