Food Grade Proszek żelatynowy bez smaku na jogurt Zapobiec synerezy

Jadalny żelatynowy proszek do stosowania w produktach mlecznych i deserach w celu stabilizacji tekstury

Beyond Biopharma jest producentem i dostawcą żelatyny spożywczej. Żelatyna produkowana przez Beyond Biopharma jest wytwarzana z wysokiej jakości skórek i skór bydlęcych.

Żelatyna klasy spożywczej pochodzi ze skór bydlęcych i skórek. Jest bogaty w aminokwasy i różne białka. Siła galaretki wynosi 80-240 bloom g, a lepkość może osiągnąć 6-15 stopni. Żelatyna ma doskonały i pieniący wskaźnik, dlatego jest szeroko stosowana w różnych gałęziach przemysłu spożywczego, takich jak słodycze, przekąski, galaretki, zupa z żółtka jaja i produkty mięsne.

Zalety Beyond Biopharma Co., ltd jako producenta żelatyny?

1. Mieliśmy długą historię i doświadczenie w produkcji produktów żelatynowych, co sprawia, że ​​mamy doświadczenie w branży żelatynowej.

2. Mamy warsztaty GMP i własne laboratorium kontroli jakości, które kontroluje jakość produkowanego kolagenu.

3. Posiadamy duże zdolności produkcyjne i zarządzamy rozsądną ilością zapasów, które mogą zapewnić terminową dostawę dla Twojego zamówienia.

4. Dostarczyliśmy żelatynę klientom na całym świecie i zyskaliśmy dobrą reputację.

5. Mamy profesjonalny zespół sprzedaży z szybką reakcją na Twoje zapytania.

Szybkie szczegóły jadalnej żelatyny do aplikacji mleczarskich

Jaka jest funkcja żelatyny w produktach mlecznych?

Jadalna żelatyna zapobiega strącaniu serwatki

Jadalna żelatyna skutecznie zapobiega wytrącaniu serwatki przez tworzenie wiązań wodorowych, unikanie skurczu kazeiny, zapobiegając w ten sposób oddzieleniu się fazy stałej od fazy ciekłej i polepszeniu stanu tekstury i stabilności gotowego produktu. Jeśli dodasz jadalną żelatynę do jogurtu, może to zapobiec rozdzieleniu serwatki i poprawić teksturę i stabilność gotowego produktu.

Jadalna żelatyna ma stabilność emulsji

Sama kazeina jest naturalnym emulgatorem i stabilizatorem, ale kazeina traci zdolność emulgowania i stabilność w środowisku kwaśnym, a żelatyna może zapewnić stabilne warunki dla kazeiny i działać jako koloid ochronny.

Jadalna żelatyna ma działanie pianki mlecznej

Całą piankę mleczną można uznać za układ emulgujący powietrza, tłuszczu i wody. Żelatyna jako koloid hydrofilowy łączy się z wodą, tworząc cienką warstwę żelatyny pokrywającą globulę tłuszczu i owija pęcherzyk powietrza, zmniejszając wpływ warunków zewnętrznych na ciśnienie powietrza w pęcherzyku powietrza. Piankę stabilizującą uzyskuje się w celu utrzymania stabilnego stanu zemulgowanego.

Specyfikacja żelatyny z gatunku bydła:

Pakowanie: Nasza żelatyna spożywcza pakowana jest w worek 25KGS. Jedna paleta będzie miała 500 kg, a jeden kontener 20 'załaduje 10-tonową żelatynę.

Transport: jesteśmy w stanie zorganizować wysyłkę zarówno drogą powietrzną jak i statkiem. Posiadamy wszystkie niezbędne certyfikaty transportowe.

Przykładowe wsparcie: Możemy dostarczyć do 100 gramów próbki za darmo. Ale jesteśmy wdzięczni, jeśli możesz podać swoje konto DHL, abyśmy mogli przesłać próbkę za pośrednictwem Twojego konta.

Wsparcie serwisu sprzedażowego: profesjonalny zespół sprzedaży z płynnym językiem angielskim i szybką reakcją na zapytania. Obiecujemy, że na pewno otrzymasz od nas odpowiedź w ciągu 24 godzin od wysłania zapytania.