Producent kolagenu
|
Szczegóły Produktu:
Zapłata:
|
| Nazwa produktu: | Żelatynowy proszek spożywczy | Food Grade: | Tak, jedzenie klasy jadalnej |
|---|---|---|---|
| Siła Jelly: | 80-240 bloom g | Pochodzenie: | Skóry / Skóry bydlęce |
| Wygląd: | Żółtawe lub lekko żółtawe lite kawałki | Mositure: | ≤ 14% |
| Okres ważności: | 3 lata | aplikacji: | Produkty mięsne i piekarnicze |
| Podkreślić: | organiczny proszek żelatyny,czysty proszek żelatyny |
||
Żelatyna spożywcza do zwiększania zawartości wilgoci w produktach mięsnych i piekarniczych
We Beyond Biopharma produkuje żelatynę spożywczą, która może być stosowana w produktach mięsnych i piekarniczych, aby zwiększyć zawartość wilgoci w mięsie. Żelatyna ma silną zdolność wchłaniania wody i dodanie żelatyny do produktów mięsnych zwiększy zawartość wilgoci. Poprawi również odczucie w ustach mięs, czyniąc je bardziej przyjemnym do żucia.
Żelatyna klasy spożywczej pochodzi ze skór bydlęcych i skórek. Jest bogaty w aminokwasy i różne białka. Siła galaretki wynosi 80-240 bloom g, a lepkość może osiągnąć 6-15 stopni. Żelatyna ma doskonały i pieniący wskaźnik, dlatego jest szeroko stosowana w różnych gałęziach przemysłu spożywczego, takich jak słodycze, przekąski, galaretki, zupa z żółtka jaja i produkty mięsne.
Specyfikacja żelatyny z gatunku bydła:
| PRZEDMIOTÓW | STANDARD | WYNIK | METODY |
| KOLOR | LEKKI ŻÓŁTY LUB ŻÓŁTY | JASNY ZÓŁTY | --------------------- |
| ZAPACH | NORMALNA | NORMALNA | --------------------- |
| SMAK | NORMALNA | NORMALNA | ------------------------ |
| TEKSTURA | SUSZONE GRANULACJE | GRANULACJE | ------------------------ |
| JELLYSTRENGTH | 180-240BLOOM.G | 200BLOOM | 6,67% AT 10 ° C NA 18 GODZIN |
| LEPKOŚĆ | 3,5MPa.S ± 0,5MPa.S | 3.6Mpa.S | 6,67% W PIONIE CAMERICAN AT 60 ° |
| WILGOĆ | ≤12% | 11,1% | 24 GODZINY W 550 ° C |
| ZAWARTOŚĆ POPIOŁU | ≤1% | 1% | KOLORYSTYKA |
| PRZEZROCZYSTOŚĆ | ≥300MM | 400MM | 5% ROZTWORU W 40 ° C |
| WARTOŚĆ PH | 4,0-6,5 | 5.5 | ROZWIĄZANIE 6,67% |
| SO2 | ≤ 30PPM | 30PPM | DESTYLACJA-LODOMETRIA |
| CIĘŻKI METAL | ≤ 30PPM | 30PPM | ABSORPCJE ATOMOWE |
| ARSEN | <1PPM | 0,32PPM | ABSORPCJE ATOMOWE |
| NADTLENEK | NIEOBECNY | NIEOBECNY | ABSORPCJE ATOMOWE |
| PRZEWODNOŚĆ | PRZECHODZIĆ | PRZECHODZIĆ | ROZWIĄZANIE 6,67% |
| MĘTNOŚĆ | PRZECHODZIĆ | PRZECHODZIĆ | ROZWIĄZANIE 6,67% |
| NIEROZPUSZCZALNY | <0,2% | 0,1% | ROZWIĄZANIE 6,67% |
| CAŁKOWITA LICZBA BAKTERII | <1000 / G | 285 / G | EUR.PH |
| E COLI | Brak w 25 gramach | Nieobecny | ABS / 25G |
| CLIPBACILLUS | Brak w 25 gramach | Nieobecny | EUR.PH |
| SALMONELLA | Brak w 25 gram | Nieobecny | EUR.PH |
Rola jadalnej żelatyny w produktach mięsnych
Żelatyna jest zwierzęcym czystym białkiem, które może być stosowane jako naturalny suplement w produktach mięsnych. Jego połączenie, emulgacja, stabilność i właściwości żelujące sprawiają, że jest to idealny składnik dla wielu produktów mięsnych, rybnych i mięsnych.
Funkcja zatrzymywania wody w jadalnej żelatynie
Ponieważ żelatyna ma silne wchłanianie wody, dodatek żelatyny może zwiększyć zdolność zatrzymywania wody w mięsie.
Jako filmowiec do mięsa
Jako agent filmowy do pokrywania powierzchni produktów mięsnych
Klej spożywczy może być stosowany jako środek filmujący do pokrywania powierzchni mięsa. Zwykle stosuje się go razem z kwasami, konserwantami itp. Może on tworzyć warstwę ochronną na powierzchni żywności, aby chronić mięso przed tlenem i mikroorganizmami. , konserwacja, zapach lub glazura.
Szybkie szczegóły dotyczące jadalnej żelatyny do mięs i aplikacji piekarniczych
| Nazwa produktu | Żelatyna Bvoine o jakości spożywczej |
| Pochodzenie żelatyny | Skóry i skóry bydlęce |
| Numer CAS | 9000-70-8 |
| Kolor i wygląd | Żółto-lekko żółtawe galaretki |
| Siła Jelly | 80-240 bloom g |
| Wilgoć | ≤14% |
| Podanie | Produkty cukiernicze, takie jak gummy lub cukierki |
| Okres przydatności do spożycia | 3 lata |
| Uszczelka | 25KGS / torba, 500 kg / paleta. Kontener 20MT / 40 ' |
| Dostarczanie mocy | 50 MT / miesiąc |
Zaleta naszego producenta:
1. Nasz producent naszego proszku żelatynowego był zaangażowany w produkcję żelatyny od ponad 10 lat. Jest to jeden z pierwszych producentów żelatyny w Chinach.
2. Nasz zakład produkcyjny ma warsztaty GMP i ugruntowane laboratorium kontroli jakości.
3. Nasza produkcja ma duże zdolności produkcyjne i przechowujemy rozsądną ilość zapasów, które mogą zapewnić szybką dostawę. Przeszliśmy przez lokalne władze wymogi ochrony środowiska.
4. Dostarczyliśmy żelatynę klientom na całym świecie i zyskaliśmy dobrą reputację.
Pakowanie: Ze względu na dużą gęstość nasypową, nasze standardowe opakowanie to kolagen 25KG zapakowany w szczelną plastikową torebkę.
Wymiar: Jedna paleta zawiera około 500 kg, a jeden kontener 20 'może załadować 10 MT
Sposób wysyłki: DOSTĘPNA jest WYSYŁKA LOTNICZA I MORZA. Posiadamy certyfikat bezpieczeństwa transportowego GELATIN POWDER dla przesyłek lotniczych i morskich.
Przykładowe zasady: Możemy dostarczyć 50-100 gramów do celów testowych. Zazwyczaj wysyłamy próbki za pośrednictwem konta DHL, jeśli masz konto DHL, poinformuj nas o swoim koncie DHL, abyśmy mogli wysłać próbkę za pośrednictwem Twojego konta.
Obsługa klienta: mamy wyspecjalizowany zespół ds. Sprzedaży, który zajmuje się zapytaniem o cenę i prośbą o próbki. Otrzymasz odpowiedź od naszego zespołu nie później niż 24 godziny po wysłaniu zapytania.
Osoba kontaktowa: Mr. Michael Qiao
Tel: +86 21 65010906
Faks: 86-21-65010906
